Petite info food à digérer entre un litron de vin chaud et une baguette gratinée : 6 restaurants alsaciens se trouvent dans le classement des 1 000 meilleurs restaurants au monde selon La Liste. Hourra ! C’est la fête de la saucisse !

Qui sont les heureux élus ? Les champions du caquelon.

  • L’Auberge de l’Ill à Illhaeusern (habitué des podiums) – 98 %
  • La Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder – 93 %
  • 64° (Le Chambard) à Kaysersberg – 91,50 %
  • La Fourchette des Ducs à Obernai – 89 %
  • l’Auberge du Cheval Blanc à Lembach – 88 %
  • le JY’s à Colmar – 81,75 %

Cette séléction vient du site La Liste, guide gastronomique se servant de la compilation de centaines d’autres guides et de millions d’avis en ligne pour extraire son classement. Un outil basé sur la Data permettant de synthétiser l’ensemble des avis en une note allant de 0 à 100.

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